ПРОДУКТЫ
СМЕСЬ ДЛЯ НУТОВЫХ ФРИКАДЕЛОК 200 г - ПОСТНОЕ - БЕЗ ДОБАВОК
Содержимое пакетика достаточно для приготовления 12-14 фрикаделок!
СМЕСЬ ДЛЯ НУТОВЫХ ФРИКАДЕЛОК 1000 г - ПОСТНОЕ - БЕЗ ДОБАВОК
Содержимое пакетика достаточно для приготовления 60-70 фрикаделок!
Состав: молотый нут 60 %, нутовая мука 20 %, молотые сушеные бобы 10 %, кунжут, смесь специй (кориандр, тмин, корица, чёрный перец, куркума, имбирь), соль, лук, чеснок, смесь трав (базилик, тимьян, лист петрушки)
Инструкция для использования: Залейте содержимое пакетика для нутовых фрикаделок с 200 мл тёплой воды, перемешайте и оставите на 15 минут. Затем ложкой (или ложкой для мороженого) сформируйте шарики или гамбургеры. При желании можете также сформировать чевапчичи и обжариват на тёплом масле до коричневого цвета. Также можете запечь их в духовке или на гриле, пока не станут коричневыми.
| Питательные вещества | Пищеые ценносты выраженые на 100 г продукта | Рекомендуемая суточная доза на 100 г продукта |
| Пищевая ценность |
1549,36 KJ/366,8 ккал |
8400 KJ/2000 ккал |
| Жири | 7,7 г | 70 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 1,29 г | 20 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,76 г | - |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3,65 г | - |
| Углеводы | 46,68 г | 260 г |
| Сахари | 4,74 г | 90 г |
| Белки | 22,42 г | 50 г |
| Соль | 2,54 г | 6 г |
| Пищевые волокна | 10,55 г | - |
| Железо | 1,13 мг (7,5% PDU | 14 мг |
СМЕСЬ ДЛЯ НУТОВЫХ ФРИКАДЕЛОК С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 200 г - ПОСТНОЕ - БЕЗ ДОБАВОК
Содержимое пакетика достаточно для приготовления 12-14 фрикаделок!
Состав: молотый нут 58, нутовая мука 19 %, молотые сушеные бобы 10 %, белый гриб 5 %, смесь специй (кориандр, тмин, корица, чёрный перец, куркума, имбирь), соль, лук, чеснок, смесь трав (базилик, тимьян, лист петрушки).
Инструкция для использования: Залейте содержимое пакетика для нутовых фрикаделок с белыми грибами с 200 мл тёплой воды, перемешайте и оставите на 15 минут. Затем ложкой (или ложкой для мороженого) сформируйте шарики или гамбургеры. При желании также можете сформировать чевапчичи и обжариват на тёплом масле до коричневого цвета. Также можете запечь их в духовке или на гриле, пока не станут коричневыми.
| Питательные вещества | Пищеые ценносты выраженые на 100 г продукта | Рекомендуемая суточная доза на 100 г продукта |
| Пищевая ценность |
1528,38 KJ/ 362,07 ккал |
8400 KJ/2000 ккал |
| Жири | 7,55 г | 70 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 1,14 г | 20 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,76 г | - |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3,64 г | - |
| Углеводы | 50,39 г | 260 г |
| Сахари | 4,18 г | 90 г |
| Белки | 23,14 г | 50 г |
| Соль | 1,85 г | 6 г |
СМЕСЬ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ ИЗ НУТА 150 г - ПОСТНОЕ - БЕЗ ДОБАВОК
Содержимое пакетика доствточно для приготовления 10 голубцов!
Голубцы - традиционное сербское блюдо на все случаи жизни.Представляем вам смесь, в которой источником белка является нут, молотые тыквенные семечки и подсолнечника -источник жира,и всё это в сочетании со специями, традиционно используемыми при приготовлении голубцов, делают очень легкоусвояемое блюдо, которое легко приготовить!
Состав: молотый нут 38 %, сушеный лук 20 %, тыквенные семечки 12 %, семена подсолнечника 12 %, молотые сушеные бобы 6 %, молотый красный перец, чесночный порошок, смесь трав (лист петрушки, базилик, тимьян, орегано), смесь специй (куркума, имбирь)
Инструкция для использования: Смешайте содержимое пакетика с 150 мл воды, добавьте 100 г риса и всё объедените. Подготовьте 10 средних капустных листьев. Ложкой вынимайте часть приготовленной смеси и наполняйте по одному капустному листу. Сформируйте голубцы и разложите их в каструлю, в которой хотите приготовить голубцы. При желании можете покрыть голубцы листьями капусты. Залейте приготовленные голубцы водой так, чтобы голубцы полностью погрузились в воду. Накройте и готовите на горячей плите или в духовке. Во время варки доливайте воду, чтобы начинка после приготовления была мягкой и сочной. Готовите 90 минут. При желании приготовьте заправку для голубцов: 2 столовые ложки подсолнечного масла нагрейте до умеренной температуры и добавьте 2 ровные столовые ложки муки, постоянно помешивая, затем добавьте одну столовую ложку молотого красного перца 300 мл воды, один лавровый лист и половину чайной ложки сахара. Перемешайте массу, дождитесь закипения и полейте голубцы. Подождите ещё 5 минут, чтобы масса смешалась с голубцамы и подавайте на стол!
| Питательные вещества | Пищеые ценносты выраженые на 100 г продукта | Рекомендуемая суточная доза на 100 г продукта |
| Пищевая ценность |
1723,6 KJ/ 411,68 ккал |
8400 KJ/ 2000 ккал |
| Жири | 16,84 г | 70 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 2,34 г | 20 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6,33 г | - |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8,14 г | - |
| Углеводы | 37,92 гg | 260 г |
| Сахари | 10,54 г | 90 г |
| Белки | 21,49 г | 50 г |
| Соль | 3,27 г | 6 г |
| Пищевые волокна | 11,24 г | - |
Безопасность продукции контролируется Энологической станцией Вршац.
РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОСТНЫХ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ С КОПЧЁНОЙ ФОРЕЛЬЮ
Смесь для голубцов из нута смешать с 150 мл воды и дать постоять 15 минут. затем добавить 100 г риса, всё соединить и заправлять сушеные или свежые красные перцы. Разложить перцы в каструле, в которой они будут варится, и разложить между ними кусочки копчёной форели, когда все перцы разложены залить их водой, чтобы перцы полностью погрузились в воду, и дать им покипеть 60-90 минут в закрытой каструле. Посмотреть изредка, потому что перец очень быстро впитывает воду, поэтому добавляйте воду по мере необходимости. Когда перцы станут полностью мягкими, но останутся целыми, можно добавить поливку: слегка нагреть 2 столовые ложки подсолнечного масла и добавьте в тёплое масло, столовую ложку муки, затем столовоую ложку молотого красного перца, немного обжарьте, добавьте 300 мл воды и немного соли, полейте перцы и оставьте ещё на 5 минут, чтобы всё объединилось.
